전주맛집 전주시외버스터미널 금암동 60년 전통 김판쇠전주우족탕 본점 - 우족탕

전주에 와서 전일갑오, 슬기네가맥 등 가맥집 투어와 삼사라에서 각종 증류주(위스키, 데낄라)들

그리고 기억 안나는 술자리까지 온몸으로 느껴보고 나니 아침에 매우 곤혹스럽네요 ㅋ

물론 많은 알콜을 느낀만큼 오는거겠지만 참.. 즐길때는 좋은데 아침은 힘겹네요 ㅠㅅㅠ

전주에 간을 혹사 시키려 온건 아니지만 아무래도 일정에 알콜이 빠질수가 없습니다.. 

친구들과 다음 일정을 위해 지친 위장과 정신 차리게 해장을 하러 현지인 추천 우족탕집엘 왔습니다 ㅋ  

영업시간 07:30 ~ 21:00 명절엔 휴무입니다 

주차장은 가게 왼쪽에 전용주차장이 있습니다 ㅋ 또한 전주시외버스공용터미널에서 그리 멀지 않습니다 ㅋ

오픈시간이 아침 일찍이지만 전날 숙취로 인한 이슈로 아침 일찍 오진 못했습니다 ㅋ 

아침인데 손님이 왕왕 있네요 ㅋ 여행으로 온 테이블은 저희 테이블만.. ㅋ

다른 테이블은 다 전주 분들인거 같더라구요 ㅋ 메뉴 주문부터 인원수까지 ㅋㅋㅋ 혼밥 손님이 꽤 있더라구요 ㅋ

우족탕을 먹으러 왔지만 메뉴판을 보니 도가니탕도 맛있을꺼 같구 수육도 궁금하지만...  우족탕으로 결정 ㅋ

100% 한우를 사용한다는 문구와 여기 원산지표시를 보니 모든 재료가 국내산이더라구요 ㅋ

역시 현지인 추천 맛집은 뭔가 달라도 다르네요 ㅋ 굿굿굿 ㅋ

기본 찬은 김치, 깍두기, 소면, 썰은 파송송, 그리고 맛보기 수육 한접시와 흰 도가니(??) 한접시

그치않아도 수육도 궁금했는데 서비스로 맛보기 수육을 먹을수 있다니 인심도 맛도 장난 아니네요 ㅋ

흰 도가니(??)는 초장에 찍어 먹으라고 현지인이 알려 줘서 맛을 봤는데 ㅋ 몰캉몰캉한 식감과 꼬소한 느낌이 크~~~ ㅋ

결국 모주 한잔을 시켜 버렸지요.. 전주에 왔는데 모주도 즐겨줘야죠^^ 모주는 알콜도수가 낮아서.. ㅋ

 

우족탕

뚝배기에 뽀얀 국물이 뽀글뽀글 끓어오르는 우족탕을 보니 급 허기가 느껴지더라구요 ㅋ

위장이 서둘러 샤워를 해달라고 하는거 같네요 ㅋ 우족탕 국물로 해장과 위장코팅을 동시에 ㅋ

국물이 잡내 없고 구~~수하고 진한게 진짜 제대로 오래 푹 고와나온 깊은 국물이네요 ㅋ 

다만,, 간이 전혀 안되어 있는 상태여서 소금으로 간을 맞추고 후추와 파를 넣어야 됩니다 ㅋ

정말 큼지막한 우족과 살코기가 한가득 들어있습니다 ㅋ 

우족과 살코기 양을 보니 우족탕 가격이 너무 착하다고 생각되네요 ㅋ

말캉하고 탱글한 우족이 너무 쫀득해서 입에 촥촥 감기네요 ㅋ 입안이 번들거릴꺼 같은 느낌 크~~~ ㅋ

부드러운 살코기도 맛보고 소면까지 있는 힘껏 말아서 너무 맛있게 먹었습니다 ㅋ

다음엔 꼭 부모님을 모시고 와야겠어요 ㅋ