신탄진맛집 충남 대전 대덕구 신탄면옥 - 갈비탕

대전 대덕구에 출장이 있어서 왔는데 요긴 처음 와보는 동네네요 ㅋ

대전은 몇번 가봤는데... 대덕구는 그동안 올일이 없었나 봅니다^^ㅋ 

업무를 보는 중에 밥시간이 되었는데 ㅋ 마침 갈비탕 맛집이 있다고 현지분들 소개를 받았는데

소개해주신 분들이 비슷한 업종이라 신뢰감이 있어 신탄진까지 오게 되었네요 ㅋ

일 보는 곳에서 그렇게 멀지는 않았는데 굳이 여기까지라는 생각이 살짝.. 들었죠 ㅋ

영업시간 매일 11:00 ~ 21:30

건물 1층이 주차장이기도하고 깊숙히 들어가면 주차공간이 또 있습니다 ㅋ

밑반찬이 정갈하게 깔리고 종이컵에 녹색 비스무리한게 있길래 먼가 싶었는데 

콩물이라고 합니다 ㅋ 검정콩으로 직접 만들었다고 하는데 그냥 먹으면 너무 건강한 맛이라

사알짝 소금을 쳐서 먹으니깐 간도 맞고 진하고 고소합니다 ㅋ 

 

갈비탕

신탄면옥을 소개해 주신 분이 갈비탕과 관련있으신 분이라 그런지 확실히 맛있습니다 ㅋ

별 다른 저항없이 국물만 한입했는데 간이 딱 되어있네여??

보통 소금이나 후추를 넣어 간을 맞추는데 간도 잘 맞고 딱 제 스타일입니다 ㅋ

갈비대에 붙어있는 살코기를 가위로 쓱쓱 먹기좋게 손질하는데 고기가 부드러워서 그런지 엄청 잘 발라지네요

확실히 추천할만 한거 같아요 ㅋ

고기를 건져 먹을까 했는데 굳이 소스에 찍으면 짤꺼 같아서

그냥 밥을 말아 고기국밥처럼 먹으니 입안 한가득 든든하니 너무 맛있습니다 ㅋ