2023 주말에 미리하는 몸보신 해신탕

벌써 복날이 코앞까지 왔네요 그래서인지 비도 자주 내렸고 점점 습해지는게 딱 피곤한 날씨네여 ㅋ

초복은 7월 11일

중복은 7월 21일

말복은 8월 10일

올해 복날은 최다 평일이네요 ^^ ㅋ 아무래도 회사사람들이랑 삼계탕을 먹을꺼 같아서 

미리 주말에 땡겨서 집에서 몸보신을 했습니다 ㅋ

 

해신탕

삼계탕 베이스라 닭고기가 메인이지만 새우 낙지 전복을 넣어서 시원하게 만들었습니다 ㅋ

밖에서 먹는것도 편해서 좋긴한데 ㅋ 요새 물가가 ㅠㅠ

집에서라도 양껏 맘껏 즐길수 있게 듬뿍듬뿍 재료를 넣었습니다 ㅋ

개인적으로 닭다리 보다는 닭가슴살을 좋아해서 닭다리는 양보합니다 ㅋㅋㅋ

직접 만든 양념장 찍어서 살짝 데친 부추랑 싸먹으면 너무 맛있습니다 ㅋ 부추가 피를 맑게 해준다고해서^^

닭은 한마리지만 해산물(새우 전복 낙지)을 많이 넣어서 그런지 나중에는 배가 부르더라구요 ㅋ

해산물과 닭고기를 싹 비우고 남은 국물에 새우를 좀 더 넣고 밥을 넣어서 

누룽지 죽처럼 비슷하게 만들었습니다 ㅋ 누룽지백숙이 은근히 맛있어서 생각나더라구요 ㅋ

죽까지는 안들어갈꺼 같았는데.. 천천히 집어 넣어 보니 들어가더라구요 ㅋ

아직 초복 전이긴하지만 미리 몸보신을 해야 올해도 잘 보낼수 있을꺼 같아요 ㅋㅋㅋ

올해도 건강하게^^