충남 아산 삽교호 수산물 시장

삽교호 수산물 시장

원래는 추석때쯤 와서 추석 선물로 대하를 좀 보낼려구 했는데 살짝 기간이 늦어졌네요 ㅋ

삽교호 수산물시장 1층에 자주 이용하는 집이 있어서 살짝만 둘러보고 바로 들렸습니다 ㅋ

요즘 비가 많이 와서 꽃게가 풍년이라고 하더라구요 ㅋ 그래서 꽃게랑 대하랑 세트로 택배를 주문했습니다 ㅋ

꽃게 1kg는 25,000 대하 1kg는 30,000 정도 하네요 ㅎ

대하 1kg면 대략 큰놈으로다가 23~26마리정도 된다고 하네요

(전... 집에 와서 세어봤습니다 26마리)

 

대하 &전어회

집에서 먹을꺼는 대하랑 전어회!!

그래도 수산물시장엘 왔는데 회는 한접시 떠가야되지 않겠습니까 ㅋ 제철 회도 먹어야죠 ㅋ

전어회!!! 꼬들꼬들하니 맛있습니다 ㅋ

개인적 의견으로는 가을전어구이 보다는 가을전어회가 더 좋습니다 ㅋ

꽃게를 먹기엔 손이 너무 많이 갈꺼 같아서.. 꽃게탕이나 찜이 맛있긴한데...ㅋ

비교적 손질하기 쉬운 대하가 좋습니다 ㅋ 맛있기도 하고^^

대하를 가볍게 물로 세척하고 팬에 소금을 깔구 대하를 올리면

맛있는 붉은 대하색깔을 띄게 됩니다 ㅋ 머리는 제거하구 ㅋ

몸통만 초장에 찍어서 먹으면 대하가 그렇게 달아요.. ㅋㅋㅋ

머리는 모아서 버터랑 같이 볶으면 바싹바싹하니 맛있습니다 ㅋ 버터 땜에 고소함도 팍팍 올라가구요 ㅋ

 

요건 꽃게 서비스!!!